Une entrée simple et rapide

Invité

Coucou à toutes,

Voici une entrée simple et rapide que j'adore faire et qui très souvent fait de l'effet car les gens ne connaissent pas.

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 sachets de surimi rapé
200g de champignons de paris frais
Une brique de crème liquide
Ail en poudre
Persil
Sel
Poivre
Beurre
Pain de campagne tranché

Recette :
1-Mettre la matière grasse dans une poêle. Faire revenir les champignons coupés en lamelles.
Ajouter le surimi.
Mélanger.

2-Mettre la crême fraiche, ail et persil, sel et poivre.

3-Bien Mélanger.
Au moment de servir, griller des tranches de pain de campagne.
Mettre la préparation sur les tranches de pain de campagne dans les assiettes accompagnées d'une salade verte ou tout simplement accompagné de salade (c'est comme ça que je préfère).

A préparer au dernier moment

Bonne cuisine

:72:

ca à l'air super bon! merci!!! j'essayerai un jour! :73:

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Aelig et Gwennina, mes 2 amours...

Invité

Voilà une autre entrée simple et rapide et que j'adore (rien que d'y penser, j'ai envie de la faire)

Pour 4 à 5 personnes :

24 batonnets de surimi
3 ou 4 échalottes suivant leur taille
mayonnaise (maison, c'est meilleur)
feuille de salades, endives ou pain tranché

Préparation

1/ Hacher finement les échalottes et le surimi
2/ dans un saladier, mélanger les échalottes et le surimi avec la mayonnaise (je n'ai pas la recette en tête, mais je pense que vous devez la connaitre). Laisser reposer quelques heures pour que la mayonnaise prenne bien le goût de l'échalotte.

3/ pour présenter, mettre la préparation dans une feuille de salade ou d'endive, agrémenter de tomates cerises pour décorer. Vous pouvez aussi, mettre la préparation sur des tranches de pain de campagne sur un lit de salade en entrée ou vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des toasts.

Bonne appétit à toutes.

Si vous testez les recettes, venez mettre un petit commentaire.

:85:

Huuuuuuuuuuu mmmmmmmmm ça a l'air super bon !!!!

Je vais vite essayer avec les beaux jours qui arrivent, j'en ai l'eau à la bouche !!!

Merci pour ces recettes et si tu en as d'autres je suis preneuse !!!!

:85:

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Invité

J en ai encore quelques unes, j en mettrais de temps en temps.

Moi aussi, j en ai l eau à la bouche. En plus, c est frais comme recette.

Bon appétit !

:85:

Vivement que tu les mette alors !!! :78

Encore merci !!! :72:

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Miam des trucs bien sympa à manger...
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Ange initié Age : 31 Inscrit le : 30 Jan 2007 Messages : 663

miam

moi j'ai essayé des gros scampis avec une sauce aux champignons (le tout sur du poisson ) un vrai délice
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Alexia, maman de Bastian, Maxence, Anaëlle et Thalia née le 13/03/07 !!

hummm ça à l'air super bon tout ça!
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apres tout ce temps, je n'ai toujours pas essayer! et dire que j'aurai pu faire ca ce midi avec mes invités! :114:

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Aelig et Gwennina, mes 2 amours...